Eierlikörkuchen

Zutaten:

- 4 Eier
- 200 gr. Puderzucker
- 1/4l Oel
- 1/4l Eierlikör
- 2P Vanillezucker
- 125 gr. Speisestärke
- 125 gr. Mehl
- 1P. Backpulver
- 1 Pr. Salz
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Eier, V-Zucker, Puderzucker, Salz schaumig rühren, Eierlikör und Oel hinzufügen und unterrühren, Speisestärke, Mehl ud Backpulver mischen und unterrühren bei 180° ca. 50-60 Min. backen, nach dem Auskühlen mit Kuvertüre oder Zitronenguß überziehen.

 

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