|
|
Zutaten:
- 3 Eier
- 200 g Frischkäse
- 20 g Creme Fraiche
- 2 TL Senf, Pfeffer, Salz
- 2 EL Schnittlauch
- 30 g Schinkenwürfel
==================================
Eier hartkochen, in kaltem Wasser abkühlen,
pellen und feinhacken. Frischkäse mit Creme Fraiche und Senf glatt verrühren.
Leicht mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und unter den Frischkäse rühren.
Schinkenwürfel und gehackte Eier vorsichtig unter den Eier-Schinken-Dip mischen
und mit restlichen Schnittlauchröllchen und Schinkenwürfeln dekorieren.
Eier-Schinken-Dip schmeckt sehr gut auf frisch gebackenem Brot.
|
|