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Zutaten:
- 500 gr. Thüringer Mett
- 1 Zwiebel kleingewürfelt
- 1 Ei
- Salz, Peffer, Maggi
- Paniermehl
- 200 gr. Katenschinken oder Landrauchschinken
- 1 Fl. Chilisauce
- 1 Becher Sahne
- 1 Gl. Champignons
- gewürfelte Paprika je nach Geschmack
- 100 gr. geriebenen Käse
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Aus dem Mett, Zwiebeln, Ei, Gewürzen und Paniermehl einen Fleischteig herstellen und Rollen formen.
Um jede Rolle eine Scheibe Schinken wickeln und in eine Auflaufform legen.
Die Chilsauce mit der Sahne verrühren und über die Mettrollen gießen. Je nach Geschmack Champignons
und/oder gewürfelten Paprika darüberverteilen. Käse darüberstreuen und alles ca. 40 Minuten im Backofen
backen.
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